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はつしろ黒崎店、朝菜夕魚、わざわざ、古仙など姉妹店のご紹介 魚料理はつしろ黒崎店 板前厨房 わざわざ 魚酒蔵 朝菜夕魚 日本料理 古仙

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■年末年始のお料理に!三枚卸で奥様楽々の「はつしろ」のぶり宅配

「はつしろ」のぶり宅配は、頭も骨も落としてあるのであとは盛るだけ!
お刺身に飽きても簡単レシピ付きなのでアレンジ楽々!
お歳暮やご贈答品にもご好評頂いております。

はつしろ直送ブリ宅配
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お正月にブリを食べる理由は?
縁起の良い出世魚!
ブリはワカナゴ⇒ヤズ⇒ハマチやメジロ⇒ブリと、成長に従って名前が変わる出世魚。
おめでたい新年にピッタリ。
冬が旬!一番美味しい時期に。
脂がのって美味しくなる時期です。ちなみに漢字は「鰤」は魚に「師」。
「年取り魚」ってご存知ですか?
昔は年越しのご馳走として魚を食べる「年取り魚」という習慣がありました。
その名残で、現在ではお正月に「年取り魚」を食べます。
新婚さんは「嫁ブリ」をお忘れなく。
嫁ブリ」とは、結婚して初めての正月を迎えるお婿さんの実家からお嫁さんの実家へ「いいお嫁さんです。大切なお嬢さんをいただきましてありがとうございました」という意味を込めて贈る、北部九州に伝わる風習です。
ブリ以外の商品